Kanały i wpusty ze stali nierdzewnej – w jakich branżach są obowiązkowe?

Coraz więcej firm pyta, czy kanały i wpusty ze stali nierdzewnej to wybór, czy obowiązek. Odpowiedź zależy od branży, ryzyka skażenia i sposobu mycia posadzek. Różne przepisy sanitarne kierują nas w stronę materiałów niechłonnych, łatwych do czyszczenia i trwałych. To właśnie zapewnia stal nierdzewna.

Wskazujemy też normy, które najczęściej pojawiają się w projektach, oraz praktyczne kryteria doboru.

Dlaczego przemysł spożywczy wymaga wpustów ze stali nierdzewnej?

W zakładach spożywczych wybór materiałów wpływa bezpośrednio na możliwość utrzymania procesu produkcji w standardach higienicznych.
W zakładach spożywczych mamy intensywne mycie gorącą wodą i chemią, tłuszcze oraz resztki organiczne. Zwykłe materiały chłoną zanieczyszczenia i korodują, co podnosi ryzyko skażenia. Stal nierdzewna jest gładka, odporna na korozję i wysoką temperaturę. Sprawdza się w rozbiorniach, przetwórniach, mleczarniach, browarach i kuchniach produkcyjnych. Warto wybierać rozwiązania o higienicznym kształcie, z zaokrąglonymi narożami, sitami i koszami na zanieczyszczenia oraz syfonami antyzapachowymi.

W jakich placówkach medycznych stosuje się kanały nierdzewne?

W miejscach o podwyższonych wymaganiach czystości odpływy muszą umożliwiać szybkie i skuteczne usuwanie zanieczyszczeń oraz działanie środków dezynfekcyjnych.
Nierdzewne odpływy stosuje się w centralnych sterylizatorniach, myjniach, zapleczach bloków operacyjnych, kuchniach i pralniach szpitalnych. Liczą się odporność na środki dezynfekcyjne, szczelność i łatwe utrzymanie czystości. Gładkie powierzchnie ograniczają rozwój biofilmu. Antypoślizgowe ruszty i pewne mocowanie pokryw zwiększają bezpieczeństwo personelu.

Czy laboratoria muszą mieć odpływy odporne na korozję?

W wielu laboratoriach tak, bo odczynniki i procedury niszczą zwykłe materiały.
Laboratoria chemiczne, farmaceutyczne czy badawcze używają kwasów, zasad i rozpuszczalników. Odpływy muszą znosić takie media oraz częste mycie. Często poleca się konkretne gatunki stali nierdzewnej, np. 1.4301 (AISI 304) do ogólnych zastosowań spożywczych oraz 1.4404 (AISI 316L) tam, gdzie występują chlorki i agresywne media, oraz dobór wykończenia powierzchni zgodnego z wytycznymi higienicznymi. W części obiektów ścieki wymagają neutralizacji przed zrzutem, więc projekt przewiduje separację i zamykane pokrywy. Ważna jest też szczelna integracja z hydroizolacją posadzki.

Jakie wymogi sanitarne narzucają użycie kanałów odpływowych?

Przepisy i wytyczne higieniczne określają kryteria materiałowe i konstrukcyjne kanałów, które trzeba uwzględnić w dokumentacji projektowej.
W praktyce obowiązują zasady GHP i GMP oraz analizy ryzyka w ramach HACCP. Odpływy muszą udrożniać wodę z mycia, bez zastoin i podsiąków. Stosuje się elementy z gładkimi powierzchniami, łatwe do demontażu i czyszczenia. Syfony ograniczają emisję zapachów. Antypoślizgowe ruszty wspierają bezpieczeństwo pracy. Wymagana jest kompatybilność z hydroizolacją i spójność ze spadkami posadzki, aby brudna woda nie zalegała.

Kiedy branża chemiczna potrzebuje odpornych wpustów i kanałów?

Gdy występują agresywne media, wysokie temperatury i intensywne mycie.
Mieszalnie, rozlewnie, magazyny reagentów, galwanizernie czy strefy rozładunku cystern wymagają trwałych i szczelnych odpływów. Stal nierdzewna o podwyższonej odporności ogranicza korozję i wydłuża trwałość. Warto uwzględnić kompatybilność z chemicznie odpornymi uszczelnieniami, możliwość zamknięcia pokryw oraz łatwy dostęp serwisowy. W strefach o podwyższonym ryzyku pożaru lub wybuchu projekt dostosowuje się do wymagań bezpieczeństwa przeciwwybuchowego.

W jakich zakładach kosmetycznych stosuje się stalowe odpływy?

W produkcji, myjniach, rozlewniach i magazynach płynnych surowców.
Kosmetyki zawierają oleje, alkohole i substancje zapachowe. To wymaga odpływów odpornych na chemię i częste mycie. Stal nierdzewna ułatwia utrzymanie czystości na liniach mieszania i konfekcji. Przydatne są kosze na zanieczyszczenia, syfony antyzapachowe i ruszty dostosowane do ruchu wózków. W strefach o podwyższonych wymaganiach czystości sprawdzają się pokrywy pełne i szczelne połączenia z posadzką.

Jakie normy i certyfikaty decydują o obowiązku instalacji?

Kluczowe są przepisy sanitarne i normy branżowe, a także wymagania odbiorowe.
W branży spożywczej obowiązuje rozporządzenie dotyczące higieny żywności i system HACCP, wspierane przez Dobre Praktyki Higieniczne i Produkcyjne. W projektach odwodnień często stosuje się normy PN-EN dotyczące wpustów podłogowych i kanałów liniowych. Wytyczne organów sanitarnych doprecyzowują wymogi czystości i materiałów. W farmacji stosuje się systemy jakości i wymagania czystości, które sprzyjają wyborowi materiałów niechłonnych i łatwych do mycia. Ostateczne wymagania określa dokumentacja projektowa oraz program higieny zakładu.

Jak dobrać wpusty i kanały ze stali nierdzewnej do zakładu?

Dobór opiera się na rodzaju mediów, higienie procesu, obciążeniach i sposobie mycia.

Praktyczne kryteria doboru:

rodzaj mediów i chemia czyszczenia (odporność i uszczelnienia),
gatunek stali i wykończenie powierzchni,
przepływ i wielkość dopływu z osadnikami,
obciążenia i typ ruchu (klasy obciążenia),
elementy higieniczne i demontaż (zaokrąglone naroża, kosze, syfony),
szczelność, integracja z hydroizolacją i serwis.

Aquatio jako dystrybutor systemów odwadniania oferuje szeroki wybór rozwiązań do zastosowań przemysłowych, komercyjnych, miejskich i domowych. Zapewnia doradztwo techniczne i pomoc w doborze elementów pod konkretne procesy, obciążenia i wymagania higieniczne. Dostępność dokumentacji technicznej ułatwia projektowanie i odbiory.

Stal nierdzewna w odwodnieniach przyczynia się do poprawy higieny, trwałości i bezpieczeństwa pracy, o ile dobór materiału i montaż odpowiadają warunkom eksploatacji. Dobrze zaprojektowany system skraca mycie, obniża ryzyko przestojów i ułatwia odbiory sanitarne. To inwestycja, która porządkuje procesy i daje spokój na lata.

Skontaktuj się z doradcą już dziś!